不锈钢通常按金相组织分为奥氏体、铁素体、马氏体、双相、沉淀硬化五大类，核心牌号由铬（Cr）、镍（Ni）、钼（Mo）等合金化调控性能，决定耐蚀、强度、加工与磁性。
| 类别 | 典型牌号（国标 / 美标） | 核心成分 | 关键性能 | 典型应用 |
|---|
| 奥氏体（最常用） | 304（06Cr19Ni10）、316（06Cr17Ni12Mo2）、316L（022Cr17Ni12Mo2） | Cr18–26%、Ni6–22%；316 含 Mo | 无磁性、韧性优、易焊接 / 成型；316/316L 抗氯离子腐蚀 | 餐具、食品设备、医疗器械、化工管道、海水环境 |
| 铁素体（经济型） | 430（10Cr17）、409L（00Cr12Ti） | Cr10.5–30%，低镍 / 无镍 | 有磁性、耐氧化、成本低；耐蚀中等、焊接性一般 | 汽车排气管、热水器内胆、装饰板材、经济型厨具 |
| 马氏体（高强型） | 410（12Cr13）、420（2Cr13）、440C（11Cr17Mo） | Cr11–17%，中高碳 | 可淬火强化（硬度 HRC58–60）、有磁性；耐蚀较弱 | 刀具、阀门、轴承、高强度机械零件 |
| 双相（高强耐蚀） | 2205（022Cr22Ni5Mo3N） | 双相组织（奥氏体 + 铁素体）、Cr/Mo/Ni 平衡 | 强度为奥氏体 2 倍、耐点蚀 / 应力腐蚀、焊接性好 | 石化管线、海水淡化、热交换器、苛刻化工环境 |
| 沉淀硬化（高端） | 17-4 PH（05Cr17Ni4Cu4Nb） | 含 Cu、Nb 等析出强化元素 | 超高强度、良好耐蚀、可热处理 | 航空航天、高端紧固件、医疗器械 |
📌 选型关键逻辑
环境选耐蚀：普通室内用 304；海边 / 含氯介质 / 化工用 316/316L；强腐蚀用 2205。
受力选强度：刀具 / 耐磨用 420/440C（马氏体）；高强度结构用 2205/17-4 PH。
加工选工艺：易焊接 / 冲压选奥氏体；需热处理硬化选马氏体 / 沉淀硬化。
成本控预算：低镍铁素体（430/409L）性价比高；高合金（316/2205）成本更高。
✅ 常见牌号一句话记
304：全能家用王，日常够用。
316/316L：抗腐蚀更强，海边 / 医疗首选。
430：低镍经济款，磁性明显。
420/440C：淬火硬，做刀具。
2205：双相钢，高强耐蚀，化工常用。
